Натуральная винная смесь "Шардоне"
Описание
|
Характеристики
|
---|---|
Натуральная винная смесь "Шардоне" позволяет получать очень ароматные и качественные плодовые или фруктовые вина. Достоинства натуральной винной смеси "Шардоне":
Способ применения (дозировка): Приготовьте сахарный сироп: на 1 л воды добавьте 200 г сахара и 12,5 г натуральной винной смеси «Шардоне». Все тщательно перемешайте. Возьмите винные дрожжи из расчета 0,8 г на 1 л (температура сусла должна быть +28оС –+30оС). Разведите дрожжи в небольшой чашке, когда через 5-7 мин они начнут работать, перелейте их в основную емкость, закройте крышкой и вставьте гидрозатвор. Брожение будет продолжаться 5-7 дней, затем вино станет осветляться, а дрожжи и ингредиенты лягут осадком на дно. Перелейте вино с осадка в другую емкость, добавьте бентонит из расчета 4 г на 1 л. Далее 7-12 суток проводится оклейка в прохладном месте, и вино становится прозрачным. Перед подачей перелейте вино в графин и дайте ему отдохнуть в прохладном месте 7 дней (можно в холодильнике или погребе). |
|